|
|
Gegrilde Lamkoteletten Met Uiensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*2 eetlepels boter. *8 middelgrote uien,fijngehakt. *2 fijngewreven teentjes knoflook.*2 eetlepels bloem. *1 dl slagroom.*4 lamskoteletten.*2 eetlepels olijfolie.*1/2 theelepel zout. *versgemalen peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter en sudder de uien en de knoflook in 30 minuter op een matig vuur tot er een zachte puree is gevormd. Roer de bloem erdoor en dan de room. Sudder nog 15 minuten.Bestrijk de lamskoteletten met olie en grill ze 6 a 8 minuten aan iedere kant lekker bruin. Strooi en zout en peper op. Schep de uiensaus op een warme schaal en leg de koteletten er boven op. Dien het heet op.
|
|
|